Articole cu nou
Meniu 17-23 iunie
Supa de agrise
Ingrediente: agrise, unt, smantana, ou, sare, piper.
Lucskos
Ingrediente: bacon, ceapa, morcovi, pasta de rosii, marar, cimbru, varza, smantana, foi dafin, sare, piper, boia.
Salata din piept de curcan cu radicchio si prune
Ingrediente: ciuperci, ceapa rosie, patrunjel verde, ulei de samburi de strugure, lamaie, pipet de curcan, radicchio, miez de nuca, prune si dressing: branza de capra cremoasa, lapte, sare, piper, otet de struguri
Salata cu branza Camembert pane si cranberries
Ingrediente: salata mix, ceapa rosie, ulei masline extravirgin, cranberries, limes, sare, piper, branza Camembert, ou.
Chicken Tikka Masala
Ingrediente: peperoncino, usturoi, ghimbir, ulei, boia, garam masala, pasta de rosii, coriadru verde, piept de pui, ... Adi Hadean la Authentic Food
Pe 10 iunie de la ora 12 pana la 22, Adi Hadean gateste special pentru voi:
Supa crema de cartofi cu afumatura
Ingrediente: cartofi, telina, morcov, bacon, ulei de masline, smantana dulce, cimbru.
Piept de pui cu parmezan si rozmarin, piure de cartofi si sos rosu
Ingrediente: piept de pui, cartofi, lapte, usturoi, parmezan, rosii cherry, rozmarin.
Trufe cremoase si ciocolatoase
Ingrediente: ciocolata neagra, mascarpone, smantana dulce, brandy.
Pretul unui meniu complet este de 40 ron.
Rezervari la : 0264.594.094. Meniu 3 – 9 iunie
Supa Gulyas
Supa crema branza
Salata de calamari cu vinegreta de rosii
Salata de ciuperci champignon cu piept de pui
Escalop de vitel cu legume de sezon
Peste in abur cu gnocchi
Clatite Crepes Suzette
Meniu 27 mai – 2 iunie
Ciorba de ciuperci cu muschiulet de porc fumme si tarhon
Savoarea ciupercilor proaspete si a muschiuletului de porc afumat scaldate in smantana si asezonate cu tarhon.
Ciorba de fasole verde cu smantana
Salata romaneasca cu branza telemea, rosii si busuioc verde
Salata de paste cu somon fumme si sos de mustar
O salata descendenta din zona culturala-culinara Occitania (sudul Frantei, Monaco, parti din Italia si Spania) aduce un plus de savoare somonului fumme alaturi de paste spelta bio integrale impreuna cu usturoiul si mustarul dijon.
Dovlecel scazut cu smantana, marar verde si carne de pui
Beef Bourguignon
O mancare perfecta pentru gurmanzi: consistenta, gustoasa si rafinata.
Tarta cu ... Fii primul care isi spune parerea
In fiecare joi un nou meniu Authentic asteapta sa fie incercat. Preparate traditionale si internationale, din ingrediente cat mai naturale va asteapta la Marty Petit, str. T. Mosoiu nr. 28. Asadar, maine apare noul meniu. Il vezi, iti place, te imbie, ai incerca, dar nu esti sigur daca e pe gustul tau?
Fii primul care lasa un comentariu pe blog la noul meniu si poti incerca gratuit un preparat Authentic Food in restaurant. Paine de casa
Ce poate fi mai placut intr-o bucatarie Authentic Food, decat mirosul si gustul painii prospat scoase din cuptor?
Numai ca, doar ea, bunica, mai facea paine in casa, numai la bunica te izbea acel miros de paine prospata si iti era imposibil sa te poti abtine fara sa manaci macar un colt de paine.....
Ca sa scurtam drumul pana la bunica, si sa retrezim amintiri din copilarie, Authentic Food va aduce in curand pe masa paine proaspata de casa, facuta la noi in bucatarie din faina integrala - un pranz sanatos cu paine sanatoasa !
Meniu 13-19 mai
Supa crema de gulii cu bacon
Bogata in vitamina C, fosfor, cu putine calorii, ne-am hotarat sa-i dam si ei un rol in Authentic Food servind-o ca si supa crema la care am adaugat cativa cartofi, smantana dulce si bacon prajit pentru un plus de gust. Merita sa o incercati!
Supa Thailandeza
Cand auzi de bucataria thailandeza imagini cu cascade de arome exotice, parfumate iti trec prin minte. Se remarca prin eleganta, prezentare artistica si simplitate. Asa am ales aceasta supa pentru a ne/va convinge de acestea. Cu lapte de cocos, paste de orez, coriandru, piept de pui, fasole verde, morcovi, spanac - ... Meniu 22-28 aprilie
CIORBA DE PUI CU LEUSTEAN
Cumva, supa aceasta reuşeşte să ne ofere esenţă şi gust, consistenţă şi fineţe, fără a fi ostentativă. Cât despre lingura de mascarpone dintr-însa, ei bine, recunoaştem, se potriveşte perfect în peisaj.
SUPA CREMA DE LEGUME CU MASCARPONE
Orice bunică ştie că o ciorbă e cu atât mai bună cu cât are în ea mai multe legume. E şi cazul acestei ciorbe, care are în plus leguma preferată a bucătarului şef: puiul.
RULOU CU URDA SI SALATA
Primăvară întârziată într-o farfurie plină de textură şi arome diferite dar complementare: muguri de pin, fel şi fel de frunze de salată, urdă ... Meniu 15-21 Aprilie
SUPA DE SALATA VERDE CU OU ROMANESC
O mancare rustica, plina de bun simt, asemeni taranului roman, imbogatita cu savoarea ochiurilor romanesti. Vei fi surprins!
SUPA CREMA BROCCOLI CU FULGI DE MIGDALE
Gustul fin, textura catifelata a cremei de broccoli in contrast cu densitatea fulgilor de migdale fac din mancarea aceasta o experienta culinara greu de caracterizat in cuvinte putine.
SALATA CU CIUPERCI CHAMPIGNON SI PIEPT DE PUI
Frunze de salata proaspete si crocante, cu gust indraznet, ciuperci cu aroma de camp si piept de pui incredibil de aromat, toate imbracate-n sos de smantana si iaurt, cu mustar Dijon si alte minunatii din camara noastra.
SALATA ... 
