Articole cu meniu
Meniu 15-21 iulie
Gazpacho
Ingrediente: rosii, ardei, castraveti, peperoncino, sare, piper, tulpina telina, rosii pulpa
Supa de ciuperci de padure
Ingrediente: consome de pui, ciuperci de padure, galbiori, paste risoni, ceapa, morcovi, patrunjel, tulpina telina
Salata cu branza Camembert in crusta de nuca si sos de afine
Ingrediente: salata mix, branza Camembert, ou, miez nuca, rosii cherry, afine, zahar
Ricotta pe andive cu piept de pui
Ingrediente: andive, branza ricotta, mar, sare, piper, ulei masline, strugurei, piept pui, topping balsamic
Ragou de muschiulet de porc cu hribi si cartofi natur
Ingrediente: muschiulet de porc, ceapa rosie, hribi, patrunjel, sare, piper, smantana dulce, cartofi, unt, ulei
Pui Tandoori
Ingrediente: piept pui, pulpe pui, ceapa, usturoi, pasta ... Meniu 17-23 iunie
Supa de agrise
Ingrediente: agrise, unt, smantana, ou, sare, piper.
Lucskos
Ingrediente: bacon, ceapa, morcovi, pasta de rosii, marar, cimbru, varza, smantana, foi dafin, sare, piper, boia.
Salata din piept de curcan cu radicchio si prune
Ingrediente: ciuperci, ceapa rosie, patrunjel verde, ulei de samburi de strugure, lamaie, pipet de curcan, radicchio, miez de nuca, prune si dressing: branza de capra cremoasa, lapte, sare, piper, otet de struguri
Salata cu branza Camembert pane si cranberries
Ingrediente: salata mix, ceapa rosie, ulei masline extravirgin, cranberries, limes, sare, piper, branza Camembert, ou.
Chicken Tikka Masala
Ingrediente: peperoncino, usturoi, ghimbir, ulei, boia, garam masala, pasta de rosii, coriadru verde, piept de pui, ... Meniu 9-16 iunie
Din aceasta luna Authentic Food se gaseste si la - Marty Boulevard- str. Horea nr.5. Asadar, aveti posibilitatea de a savura doua meniuri diferite intr-o saptamana. Meniul Authentic Food de la Marty Petit va merge in continuare, in fiecare joi ve-ti gasi noul meniu - exceptie este aceasta saptamana, cand joi, 10 iunie, avem un meniu special Adi Hadean.
Va asteptam!
La Marty Petit puteti servi:
Supa Miso
Ingrediente: pasta miso, mirin, sos soia, ciuperci, praz, ceapa verde, alge de mare, creveti, ridiche chinezeasca.
Supa Vichy
Ingrediente: praz, cartofi, smantana dulce, consome de pui.
Salata aisberg cu creveti si topping de iaurt
Ingrediente: salata aisberg, creveti, rosii cherry, ... Adi Hadean la Authentic Food
Pe 10 iunie de la ora 12 pana la 22, Adi Hadean gateste special pentru voi:
Supa crema de cartofi cu afumatura
Ingrediente: cartofi, telina, morcov, bacon, ulei de masline, smantana dulce, cimbru.
Piept de pui cu parmezan si rozmarin, piure de cartofi si sos rosu
Ingrediente: piept de pui, cartofi, lapte, usturoi, parmezan, rosii cherry, rozmarin.
Trufe cremoase si ciocolatoase
Ingrediente: ciocolata neagra, mascarpone, smantana dulce, brandy.
Pretul unui meniu complet este de 40 ron.
Rezervari la : 0264.594.094. Meniu 3 – 9 iunie
Supa Gulyas
Supa crema branza
Salata de calamari cu vinegreta de rosii
Salata de ciuperci champignon cu piept de pui
Escalop de vitel cu legume de sezon
Peste in abur cu gnocchi
Clatite Crepes Suzette
Meniu 27 mai – 2 iunie
Ciorba de ciuperci cu muschiulet de porc fumme si tarhon
Savoarea ciupercilor proaspete si a muschiuletului de porc afumat scaldate in smantana si asezonate cu tarhon.
Ciorba de fasole verde cu smantana
Salata romaneasca cu branza telemea, rosii si busuioc verde
Salata de paste cu somon fumme si sos de mustar
O salata descendenta din zona culturala-culinara Occitania (sudul Frantei, Monaco, parti din Italia si Spania) aduce un plus de savoare somonului fumme alaturi de paste spelta bio integrale impreuna cu usturoiul si mustarul dijon.
Dovlecel scazut cu smantana, marar verde si carne de pui
Beef Bourguignon
O mancare perfecta pentru gurmanzi: consistenta, gustoasa si rafinata.
Tarta cu ... Ghimbir si ulei de masline
Ghimbirul este poate cel mai versatil condiment, fiind folosit in absolut toate tipurile de mancaruri, de la sosuri, supe, feluri principale, pana la deserturi si bauturi. Cu toate acestea, nu este foarte popular in Europa, desi era un condiment important inca de pe vremea romanilor, poate din cauza ca ghimbirul proaspat nu este decat rareori comercializat pe continentul nostru.
Chinezii considera ghimbirul drept unul dintre cele cinci ingrediente principale in dietoterapie, alaturi de otetul de orez, vinul de orez, sare si miere. In medicina si estetica, ghimbirul este folosit datorita actiunilor sale stimulente, tonice si energizante.
Il folosim impreuna cu ulei ... Meniu 20-26 mai
Supa Bora Bora cu curry
O supa exotica cu curry si file de pangasius - pentru indrazneti - banane, cartofi, ceapa, usturoi, limes, ceapa verde si smantana dulce - combinatii mai putin obisnuite, "ciudatenii exotice", putem spune, dar impresionant de gustoasa si delicioasa, la fel cum majoritatea preparatelor exotice surprind si impresioneaza in mod placut!
Ciorba de cartofi cu maghiran, afumatura si smantana
Ne intoarcem din "calatoria exotica" direct pe meleaguri romanesti, la traditional, sanatos si cu CARNE - o ciorba de cartofi cu maghiran, smantana si afumatura - numai buna pentru ati potoli foamea!
Salata de orez cu brocolli si pastrama de porc
Pentru ... Fii primul care isi spune parerea
In fiecare joi un nou meniu Authentic asteapta sa fie incercat. Preparate traditionale si internationale, din ingrediente cat mai naturale va asteapta la Marty Petit, str. T. Mosoiu nr. 28. Asadar, maine apare noul meniu. Il vezi, iti place, te imbie, ai incerca, dar nu esti sigur daca e pe gustul tau?
Fii primul care lasa un comentariu pe blog la noul meniu si poti incerca gratuit un preparat Authentic Food in restaurant. Meniu 13-19 mai
Supa crema de gulii cu bacon
Bogata in vitamina C, fosfor, cu putine calorii, ne-am hotarat sa-i dam si ei un rol in Authentic Food servind-o ca si supa crema la care am adaugat cativa cartofi, smantana dulce si bacon prajit pentru un plus de gust. Merita sa o incercati!
Supa Thailandeza
Cand auzi de bucataria thailandeza imagini cu cascade de arome exotice, parfumate iti trec prin minte. Se remarca prin eleganta, prezentare artistica si simplitate. Asa am ales aceasta supa pentru a ne/va convinge de acestea. Cu lapte de cocos, paste de orez, coriandru, piept de pui, fasole verde, morcovi, spanac - ... 
