Articole cu ciorba
Meniu 30 septembrie – 6 octombrie
Ciorba de perisoare
Ingrediente: carne tocata porc, carne tocata vita, oua, orez, consome de vita, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, pasta de rosii, leustean, patrunjel verde.
Supa crema cu busuioc
Ingrediente: cartofi, praz, busuioc verde, smantana grasa, unt, nucsoara, ulei dovleac.
Salata Sonoma Chicken
Ingrediente: piept de pui, miez de nuca, struguri negri, apio, salata verde.
Salata Remoulade cu andive si surimi
Ingrediente: radicchio, andive, surimi, ceapa, chivas, portocale, maioneza, sos sweet chilli.
Pizza cu somon fumme
Ingrediente: somon file afumat, smantana dulce, capere, ceapa rosie, ulei masline, marar verde.
Medalion de porc cu struguri
Ingrediente: muschiulet de porc, jambon afumat, struguri albi, struguri negri, smantana dulce, unt, vin alb, susan.
Pain perdu ... Meniu 16 – 29 septembrie
Supa de fasole boabe cu afumatura si ceapa rosie
Ingrediente: fasole boabe, ciolan afumat, morcovi, telina, ceapa, ardei gras, pasta de rosii, ulei.
Supa crema de dovleac cu bacon crispy
Ingrediente: dovleac, marar, ghimbir, usturoi, morcovi, ardei gras rosu, apio, ceapa, unt, nucsoara, foi de dafin, curry, smantana dulce, bacon.
Salata de penne cu ton
Ingrediente: penne rigate, rosii, salata verde, apio, ton bucati, oua, smantana, chefir, capere, mustar, ulei de masline.
Salata de fasole verde cu maioneza si piadina
Ingrediente: fasole verde, maioneza, smantana, usturoi, piadina.
Tagliatelle cu nuci si gorgonzola
Ingrediente: tagliatelle, gorgonzola, unt, miez de nuca, usturoi, spanac, smantana dulce, nucsoara.
Cartofi suedezi cu costite de porc
Ingrediente: ... Meniu 27 mai – 2 iunie
Ciorba de ciuperci cu muschiulet de porc fumme si tarhon
Savoarea ciupercilor proaspete si a muschiuletului de porc afumat scaldate in smantana si asezonate cu tarhon.
Ciorba de fasole verde cu smantana
Salata romaneasca cu branza telemea, rosii si busuioc verde
Salata de paste cu somon fumme si sos de mustar
O salata descendenta din zona culturala-culinara Occitania (sudul Frantei, Monaco, parti din Italia si Spania) aduce un plus de savoare somonului fumme alaturi de paste spelta bio integrale impreuna cu usturoiul si mustarul dijon.
Dovlecel scazut cu smantana, marar verde si carne de pui
Beef Bourguignon
O mancare perfecta pentru gurmanzi: consistenta, gustoasa si rafinata.
Tarta cu ... Ghimbir si ulei de masline
Ghimbirul este poate cel mai versatil condiment, fiind folosit in absolut toate tipurile de mancaruri, de la sosuri, supe, feluri principale, pana la deserturi si bauturi. Cu toate acestea, nu este foarte popular in Europa, desi era un condiment important inca de pe vremea romanilor, poate din cauza ca ghimbirul proaspat nu este decat rareori comercializat pe continentul nostru.
Chinezii considera ghimbirul drept unul dintre cele cinci ingrediente principale in dietoterapie, alaturi de otetul de orez, vinul de orez, sare si miere. In medicina si estetica, ghimbirul este folosit datorita actiunilor sale stimulente, tonice si energizante.
Il folosim impreuna cu ulei ... Meniu 20-26 mai
Supa Bora Bora cu curry
O supa exotica cu curry si file de pangasius - pentru indrazneti - banane, cartofi, ceapa, usturoi, limes, ceapa verde si smantana dulce - combinatii mai putin obisnuite, "ciudatenii exotice", putem spune, dar impresionant de gustoasa si delicioasa, la fel cum majoritatea preparatelor exotice surprind si impresioneaza in mod placut!
Ciorba de cartofi cu maghiran, afumatura si smantana
Ne intoarcem din "calatoria exotica" direct pe meleaguri romanesti, la traditional, sanatos si cu CARNE - o ciorba de cartofi cu maghiran, smantana si afumatura - numai buna pentru ati potoli foamea!
Salata de orez cu brocolli si pastrama de porc
Pentru ... Meniu Authentic 6-12 mai
CIORBA DE LOBODA CU MACRIS
Amatorii de ciorbe se bucura acum, pentru ca este sezonul favorabil ciorbelor din verdeturi si zarzavaturi proaspete. Specifica acestui sezon este ciorba de loboda imbogatita cu putin macris si inmiresmata de ciolan afumat! Savuros!
BOUILLABAISSE
A te simti ca pestele in apa, din cate stim cu totii - e de bine - intrebare - cum s-o simti pestele in supa? Asadar, ca sa nu se simta singur i-am adaugat si creveti - asa ca se cunosc!
SALATA NICOISE
O salata frantuzeasca clasica - salata cu ton si ansoa, castraveti, fasole verde, rosii cherry, ceapa si oua - potrivita pentru acest ... 
CIORBA DE LOBODA CU MACRIS
Amatorii de ciorbe se bucura acum, pentru ca este sezonul favorabil ciorbelor din verdeturi si zarzavaturi proaspete. Specifica acestui sezon este ciorba de loboda imbogatita cu putin macris si inmiresmata de ciolan afumat! Savuros! Meniu 22-28 aprilie
CIORBA DE PUI CU LEUSTEAN
Cumva, supa aceasta reuşeşte să ne ofere esenţă şi gust, consistenţă şi fineţe, fără a fi ostentativă. Cât despre lingura de mascarpone dintr-însa, ei bine, recunoaştem, se potriveşte perfect în peisaj.
SUPA CREMA DE LEGUME CU MASCARPONE
Orice bunică ştie că o ciorbă e cu atât mai bună cu cât are în ea mai multe legume. E şi cazul acestei ciorbe, care are în plus leguma preferată a bucătarului şef: puiul.
RULOU CU URDA SI SALATA
Primăvară întârziată într-o farfurie plină de textură şi arome diferite dar complementare: muguri de pin, fel şi fel de frunze de salată, urdă ... 
