Retete
Pentru astazi, va propunem sa incercati Aranygaluska - un desert tipic unguresc, pe care puteti sa-l gasiti si in meniul Authentic saptamana aceasta pana miercuri. Avem nevoie de faina, unt, drojdie, zahar, lapte dulce, miez de nuca, oua, coaja rasa de la o portocala si o lamaie.
Se amesteca faina, cu zahar, oua, coaja rasa de portocala si lamaie si unt.
Se pune drojdia cu lapte putin caldut si zahar la "inflorit", dupa care se adauga la compozitia de mai sus; se framanta si se lasa la dospit.
Se tapeteaza o tava cu unt si apoi cu miez de nuca in care o ... 
Am putea să scriem un mic tratat despre păstrăvul somonat. În loc să pierdem timp prețios făcând asta, o să vă arătăm cum îl preparăm aici, la Marty.
Mai întâi alegem ingredientele, le inspectăm, ne asigurăm că au caliatatea pe care vrem să v-o oferim. Știm că e important să nu ne complicăm, de aceea folosim ingrediente puține: file de păstrăv, iaurt, castavete și mentă pentru sos, ulei de măsline, sare și piper tot pentru acesta.
Înainte de orice, alcătuim sosul, combinând iaurtul, castravetele tăiat în cubulețe mici, zeamă de lămâie, condimentele și uleiul de măsline extravirgin. Lăsăm sosul să se ... 
O salată nu trebuie să fie neapărat delicată dar aceasta este, este și spectaculoasă în același timp, e proaspătă și reconfortantă dar reușește să fie și hrănitoare. Cum se face? Simplu:
Mai întâi se pregătesc ingredientele: ciuperci champignon proaspete, pe care le tăiem în lamele.
O bucată de piept de pui, pe care o condimentăm exact atât cât trebuie și apoi o punem pe grătarul încins.
Dressingul îl facem din smântână groasă, bogată, muștar de Dijon și ulei de rapiță, amestecate bine între ele.
Nu ne mai rămâne decât să amestecăm ciupercile, frunzele de salată, puiul și dressingul pentru a obține minunăția ... 
Pentru ca tocmai a trecut weekendul, si probabil va-ti ospatat cu bunatati, astazi va propunem sa incercati o supa usoara si satioasa.
Supa cremă de broccoli e ușor de făcut, e delicată și echilibrată, poate deschide cu succes orice masă ori poate fi gustarea sănătoasă dintre mesele principale. Iată cum o facem noi:
Spălăm bine buchețelele de broccoli.
Le sotăm în unt și le stingem cu vin alb, de calitate.
Le acoperim cu supă de pui și după ce s-au pătruns punem blenderul la lucru până obținem crema.
Dregem supa cu o lingură de smântână dulce și o asezonăm cu migdale prăjite. Sigur că ... 
BOUILLABAISSE
A te simti ca pestele in apa, din cate stim cu totii – e de bine – intrebare – cum s-o simti pestele in supa? Asadar, ca sa nu se simta singur i-am adaugat si creveti – asa ca se cunosc! 
CIORBA DE LOBODA CU MACRIS
Amatorii de ciorbe se bucura acum, pentru ca este sezonul favorabil ciorbelor din verdeturi si zarzavaturi proaspete. Specifica acestui sezon este ciorba de loboda imbogatita cu putin macris si inmiresmata de ciolan afumat! Savuros! 
CREMES
Spumos, cremos si pudrat cu zahar – un dulce-usor ce va inveseleste prin textura si prezenta sa. 
SALTIMBOCA ALLA ROMANA CU PIURE DE CARTOFI
Alaturi de paste alla carbonara, saltimboca alla romana este cel mai cunoscut fel al bucatariei romane. Cotletul de porc este acoperit de sunca si salvie iar ca si ganitura am pregatit un piure spumos amestecat cu ceapa verde. 
TOCANITA DE PIPOTE SI INIMI DE PUI CU PASTE
Trebuie sa recunoastem – cu tocanita am crescut – prin urmare va aducem la masa tocanita de pipote si inimi cu paste. Pofta buna! 
