Meniu Mosoiu
Meniu 22-28 aprilie
CIORBA DE PUI CU LEUSTEAN
Cumva, supa aceasta reuşeşte să ne ofere esenţă şi gust, consistenţă şi fineţe, fără a fi ostentativă. Cât despre lingura de mascarpone dintr-însa, ei bine, recunoaştem, se potriveşte perfect în peisaj.
SUPA CREMA DE LEGUME CU MASCARPONE
Orice bunică ştie că o ciorbă e cu atât mai bună cu cât are în ea mai multe legume. E şi cazul acestei ciorbe, care are în plus leguma preferată a bucătarului şef: puiul.
RULOU CU URDA SI SALATA
Primăvară întârziată într-o farfurie plină de textură şi arome diferite dar complementare: muguri de pin, fel şi fel de frunze de salată, urdă ... Meniu 15-21 Aprilie
SUPA DE SALATA VERDE CU OU ROMANESC
O mancare rustica, plina de bun simt, asemeni taranului roman, imbogatita cu savoarea ochiurilor romanesti. Vei fi surprins!
SUPA CREMA BROCCOLI CU FULGI DE MIGDALE
Gustul fin, textura catifelata a cremei de broccoli in contrast cu densitatea fulgilor de migdale fac din mancarea aceasta o experienta culinara greu de caracterizat in cuvinte putine.
SALATA CU CIUPERCI CHAMPIGNON SI PIEPT DE PUI
Frunze de salata proaspete si crocante, cu gust indraznet, ciuperci cu aroma de camp si piept de pui incredibil de aromat, toate imbracate-n sos de smantana si iaurt, cu mustar Dijon si alte minunatii din camara noastra.
SALATA ... Meniu 25 martie -14 aprilie
Noul meniu Authentic va asteapta!
SUPA DE CEAPA FRANTUZEASCA
Legenda spune că supa a fost creată de regele Ludovic al XV-lea al Franţei, când într-o noapte a descoperit că mai avea în cabana sa de vânătoare doar ceapă, pâine, unt și vin – versiunea modernă vine în completare la aceasta cu supa de vită, oţet balsamic, cașcaval și cimbrișor!
SUPA CREMA DE BRANZA
Un mozaic de brânzeturi fine și rafinate – gorgonzola, mozzarella și cașcaval, smântână dulce și unt – o supă cremă în care aroma brânzeturilor tronează și te încântă pe măsură ce o consumi!
SALATA ROMANA CU CIBULET
O salată usoară, săţioasă și plină ... Meniu 22-24 martie 2010
SUPA CREMA AVOCADO
Avocado- apreciat in intreaga lume pentru proprietatile benefice pe care le are asupra organismului – este optiunea ideala care te enegizeaza si iti potoleste foamea - incearca o supa usoara, satioasa si plina de vitamine.SUPA DE ROSII
Fara discutii, cea mai populara supa de la bunica – supa de rosii cu gust de….copilarie , imbogatita cu orez si galuste proaspete – numai bun pentru un pranz usor si gustos!
SALATA THAILANDEZA
Virtutiile cepei ca leguma – ceapa rosie suculeta cu gust placut, se combina armonios cu muschiul de vita, arahidele si condimente specifice indiene – completate de ceapa verde ce ... Meniu 18-19 martie Authentic Food
SUPA CREMA DE SFECLA ROSIE SI CONOPIDA
Un spectacol culinar - supa crema de sfecla rosie cu multe vitamine alaturi de o crema delicioasa de conopida foarte saraca in grasimi.SUPA VICHY
Devenita populara pentru caracterul racoritor – supa Vichy este bine venita in orice moment a zilei, creand o senzatie de reconfortare si revigorare a intregului organism .
SALATA DIN PIPET DE CURCAN CU RADICCHIO SI PRUNE
Delectati-va cu o salata cu piept de curcan amestecat cu galbiori fragezi, miez de nuca si salata radicchio cunoscuta pentru proprietatile digestive
HUMMUS CU PIADINA
Daca naut n-ar fi, nici hummus sau falafel n-ar fi! Trebuie spus ca nautul ... Incearca noul meniu Authentic Food 15-17 martie
SUPA GULYAS
Nu exista introducere care sa ii faca dreptate Gulyas-ului, dar incercam - ciorba traditionala ungureasca, gust picant si dulce de paprika, legume si carne bine patrunsa – iute, dulce, adanca si cremoasa in acelasi timp - Jó étvágyat!
SUPA MISO
Japonia poposeste scurt la noi – un bol delicios, plin de sanatate si natura pura, proaspata, fierbinte – incalzeste mintea si linisteste stomacul mai stresat.
SALATA COLESLAW
De obicei “side salad” dar e atat de buna si prietenoasa inca am decis sa ii dam un rol numai ai ei - o salata usoara cu varza proaspata, morcovi aprinsi la culoare, apio si stafide ... Incepand de astazi, 10 martie, meniul Authentic Food va asteapta!
SUPA CREMA LINTE CU CRUTOANELintea – catalogata ca si grad nutritional A datorita continutului ridicat de fibre, fier, magneziu, fosfor si proteina – nu contine colesterol, avand un continut extrem de redus in grasimi. Dar ajunge cu textul – gustul si sanatatea trebuie sa primeze!
CIORBA DE CIUPERCI CU SMANTANA, MUSCHIULET DE PORC FUMME SI TARHON
Savoarea ciupercilor de padure si a muschiuletului de porc afumat in smantana asezonata cu tarhon - greu de explicat in cuvinte - gust si miros exceptional!
SALATA ICEBERG CU CREVETI SI TOPPING DE IAURT
Poate nu a venit inca primavara, dar gustul fructelor de mare au un aspect ... 
